Plantes pour vos infusions, boisons glacées, hydrolats et préparations culinaires.La menthe poivrée est un remarquable stimulant de l'appareil digestif. Elle a la réputation d'être cordiale, tonique, et excitante.Elle est aussi antispasmodique et analgésique.Grâce au menthol qu'elle contient, elle est de plus un bon antiseptique.On la recommande dans les digestions pénibles, les nausées et les vomissements, les douleurs d'estomac et d'intestins, les intoxications gastro-intestinales, l'aérophagie et et les ballonnement .L'infusion de la plante s'utilise en compresse contre les migraines et les névralgies faciales , en gargarisme contre la gingivite ou contre la mauvaise haleine.(Petit Larousse des plantes médicinales)
